Pour quel brasero s'enflammer ?
Quand la fraîcheur du soir tombe sur le jardin ou la terrasse, un brasero donne cette chaleur et cette lumière qui nous rappelle les feux de camp. Traditionnellement au bois ou charbon de bois, il existe aujourd'hui également des modèles au gaz et à l'électricité. Simple chauffage extérieur ou transformable en barbecue, avant de s'enflammer, voyons quelle taille, quelle forme et quel matériau choisir !
Quel matériau ?
- L'acier
L'acier offre une grande souplesse de conception de forme avec même des découpes au laser pour offrir un large choix. Il peut être émaillé, en inox, laqué, en acier corten… et est très résistant à la chaleur. Il chauffe très vite, mais se refroidit aussi assez rapidement.
- La fonte
Matériau avec la meilleure inertie thermique. Ce qui signifie qu'il accumule plus de chaleur pour la restituer plus longtemps. C'est à la fois agréable, mais aussi très pratique lorsque l'on veut continuer à profiter de la chaleur sans remettre du bois. Le brasero reste chaud sans flamme ou braise, ce qui évite tout risque de feu lorsque l'on va se coucher.
- La céramique et l'argile
Avec leur aspect plus rustique et souvent d'inspiration mexicaine, les braseros en céramique ou argile donnent une touche de Sud au jardin.Ils sont moins répandus parce que plus fragiles, ces matériaux offrent cependant un excellent rayonnement de la chaleur.
Quelle forme ?
- La coupole
En forme de cuve ronde et reposant sur de petits pieds ou simplement posé dans une structure qui l'isole du sol, c'est le brasero le plus apprécié pour son design dépouillé et sa grande simplicité. La chaleur se propage à 360° de manière assez basse. Les plus grands modèles permettent de rassembler plus de dix personnes autour. Si votre sol n'est pas en pierre, pavé, gazon ou toute autre matière ininflammable, optez pour un modèle avec une grille qui empêche les projections de braises.
- Les formes design
Carré, en tube, en trapèze vertical, en boule, en torche, en pyramide, en pointe inversée… avec range bois, tiroirs à cendres, supports artistiques, avec des associations de matériaux différents (pierre et métal noir ou corten par exemple), le brasero design est à la fois fonctionnel et esthétique. Conçu comme une sculpture ou un mobilier intégré à un aménagement de jardin ou une terrasse couverte, il devient un véritable élément de déco à lui seul.
- Le panier
Souvent plus haut, le principe de ce type de brasero est que les braises rougeoyantes rayonnent au travers des ouvertures verticales et finissent par tomber sur la plaque au sol qui fait office de grand cendrier.
- Le mexicain
Le brasero mexicain ressemble à une grande jarre percée à l'avant d'un trou de cheminée. Son avantage est de conserver la chaleur et de la diffuser de manière intense. Il peut aussi servir de four ou de barbecue. Son défaut est que les braises ou les flammes ne sont pas visibles à 360°.
Quels accessoires ?
Selon que vous voulez en faire un foyer d'extérieur ou aussi un lieu de cuisson, vous avez le choix entre des grilles anti-projections, des grilles de barbecue à poser ou réglables en hauteur, une batterie de cuisine de jardin en fonte, une plaque de cuisson en acier adaptée à sa forme, un plateau cendrier pour protéger le sol, un banc qui fait stockage du bois… sans oublier la housse de protection indispensable pour le protéger l'hiver.
